docs: 推送完整README项目说明文档

- 仓库根目录新增完整README(架构/快速开始/配置/API/协议/数据库/部署/FAQ)
- 重建被环境重置的Gogs凭证(600权限), 完成main->master推送
- 本地与远端master一致(2c9eee7)

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